** Düşük yağ

Malzemeler:

2 tatlı kaşığı iyice kıyılmış sarımsak

3 yemek kaşığı kıyılmış taze fesleğen

1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

2 yemek kaşığı limon suyu

Her biri 150 gram olan 4 adet (alabalık, orkinos veya levrek) balık fileto

Karabiber

4 adet doğranmış yeşil zeytin

4 adet ince limon dilimi

Yapılışı:

Bu yemeği tost makinesi üzerinde veya pişirme spreyi ile düz bir tavada veya fırında yapabilirsiniz.

Bir kapta ise 2 tatlı kaşığı iyice kıyılmış sarımsağı, 3 yemek kaşığı kıyılmış taze fesleğeni, 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanozu ve 2 yemek kaşığı limon suyunu karıştırın.

Daha sonra 4 adet balık filetoyu, balıkların iki tarafına da pişirme spreyi veya toplam 1 tatlı kaşığı zeytinyağı sürerek, fırın tepsisine veya tost makinesinin üzerine veya düz bir tavaya yaydığınız alüminyum folyonun üzerine dizin. Her bir filetonun üzerine eşit şekilde sarımsaklı karışımdan dökün ve üzerlerine karabiber serpin.

Orta derece ısıda ( fırın için 200 C) 30-45 dk aralığında pişirin. Servis tabağında üzerine yeşil zeytin dilimleri ve limon dilimi koyarak servis yapınız.

Afiyet olsun.