Su insan yaşamı için oksijenden sonra gelen en önemli öğedir. İnsan besin almadan haftalarca yaşarken, susuz ancak birkaç gün yaşayabilir. Bunun sebebi ise aslında insan vücudunun büyük bir çoğunluğunun sudan oluşmasından kaynaklanmaktadır. Yeni doğan bir bebeğin vücudunda yaklaşık % 80 oranında su varken, erişkinlerde bu oran %60-70 oranındadır.

Vücut suyunun %20 oranında azalması ölümle sonuçlanır. Susama hissi ise vücut suyunun %1?lik kaybıyla oluşur.

Susuz kalmak vücutta nelere neden olur?

Kan hacmi ve fiziksel performans düşüklüğü

Kalp çarpıntısı

Konsantrasyon bozukluğu

Baş dönmesi

Aşırı yorgunluk, eklemlerde ağrılar

Solunum güçlüğü

Çok aşırı susuz kalındığında ise dolaşım bozukluğu ve böbrek yetmezliği görülür.

Suyun Vücuttaki İşlevleri:

Vücutta kimyasal ve biyolojik olayların içinde bulunur ve vücut dengesi için önemlidir.

Sindirim sisteminde besinlerin taşınması, sindirilmesinde görev alır.

Artık ürünlerin böbrekler yoluyla atılmasını sağlar.

Vücut ısısının denetiminde görevlidir.

Organların korunmasını ve kayganlığını sağlar.

Cildin nemini düzenlemede en önemli faktörlerden birisidir.

İnsan Vücudu Suyu Hangi Kaynaklardan Karşılar?

Metabolik olarak
Besin öğelerinin sindirimi ile su açığa çıkar. Ortalama 2000 kcal?lik dengeli bir diyet 267 g su sağlar.
İçecekler ile ortalama 1000 ml
Yiyeceklerin bileşiminde 1200 ml sıvı alınır.
Yiyeceklerden sebze ve meyvelerin yaklaşık %85-90 ?ında su bulunmaktadır.
Bu tip besinlerin tüketimi sıvı ihtiyacını azaltabilir.
Günlük ortalama ne kadar vücut ne kadar sıvı kaybeder?

Vücudumuzdan;
Deri yoluyla :500 ml
Akciğerlerle :300 ml

İdrarla :1500 ml
Barsaklardan :200 ml
Ortalama toplam 2,5 L su kaybederiz.

Bu sebeple vücuttaki su oranının yeterli düzeyde tutulması yaşamsal önem taşıdığında dolayı normal koşullarda bir birey en az günde 10-12 bardak su tüketmelidir.