Son zamanların gözde çorbalarından olduğunu tahmin ettiğim ve mutlaka her arada reklamı ile karşılaştığım Bizim Mutfak Soğuk Ayran Aşı çorbası bugünkü konuğum.

Yanlış bilmiyorsam bu çorbanın bir diğer adıda Lebeni Çorbası.

Öncelikle paketin ön tarafında “Türk Gıda Kodeksi gereğince hiçbir koruyucu madde içermez” yazısı dikkatimizi çekmekte.

İçindekiler: Buğday, mısır nişastası, nohut, buğday unu, pirinç, yoğurt, tuz, nane, soğan, sarımsak. “

“Kullanılan baharatlar ışınlanarak steril edilmiştir.” El değmeden yapılan önemli bir sterilize etme yöntemidir.

Ayrıca ürünün içeriğinde dikkatimizi anlamadığımız hiçbir isimin bulmaması da çekmektedir. Çünkü içeriğinde ne renklendirici ne koruyucu ne de yapay aroma içeren katkı maddesi bulunmaktadır.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığının izni, üretim yeri adresi, Türk Gıda Kodeksine uygunluğunun belirtilmesi ve kalite sistemlerinin (TSE) bulunduğunun belirtilmesi markanın güvenilirliğini olumlu yönde etkilemektedir. Yine tüketici danışma hattının bulunması da güvenilirliği etkilemektedir.

Enerji ve Besin Öğesi Değerleri (pişirilmiş 100 gram çorbanın besin değerleri):
Enerji: 29,20 kal
Protein: 0,90 g
Karbonhidrat: 5,50 g
Yağ: 0,40 g
** Bir porsiyon çorba genelde 150 gramdır. Bu miktardan hesaplanabilir. ** Kalsiyum, fosfor içerikleri ile lif değeri de besin öğeleri çizelgesinde verilebilirdi.

yazı kaynak: ayran aşı çorbası paketi
resim kaynak: bizimmutfak.com.tr