6 kişilik
**Sağlıklı karbonhidrat ***Sağlıklı yağ
Malzemeler
3 adet sarımsak
1 küçük kase ince ince kıyılmış soğan
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
200 gram kültür mantarı
1/2 tatlı kaşığı kekik
200 gram ıspanak
1 yemek kaşığı su
8 adet yumurta
1 tatlı kaşığı dereotu
100 gram beyaz peynir (light olabilir)
Yapılışı
Geniş bir tavada önce ince ince kıyılmış sarımsak ve soğanı 1 tatlı kaşığı zeytin yağı ile soteleyiniz. Rengi değişen soğan ve sarımsakların üzerine mantarları ve kekiği ekleyin ve 5 dakika boyunca pişirin. Ayrıca ayrı bir kapta ıspanakları 1 yemek kaşığı su ile ıspanakların diriliği gidinceye kadar pişirin.
Mantar karışımının üzerine ıspanağı ve rendelenmiş peniri ekleyin, peynir eriyene kadar pişirin. Peynirler eridikten sonra çırpılmış yumurtaları ve dereotunu koyun, karıştırın.
Yanında meyve suyu ve kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Besin değerleri (1 porsiyon için):
Kalori: 177 kal
Protein: 12 g
Karbonhidrat: 9 g
Yağ: 3 g
Lif: 3 g
Sodyum: 300 mg
Potasyum: 267 mg
Kalsiyum: 73 mg
resim kaynak: corbis.com
bu ara özellikle doğumdan sonra diyete ihtiyacım vardı iyiki rasladım bloğunuza sevgiler:))
meraklıbeti, sorularınızı beklerim. sevgiler.
Merhaba,
Bizim de son derece güzel bir italyan omletimiz var ama bunu da çok beğendik. Oldukça değişik bir omlet olmuş. Normalde ıspanaklar rengini çok daha fazla yeşil yapması gerekirken, sadece içinde kalmış. Kalınlığı da bu tarz omletler için ideal seviye de.
Ellerinize sağlık…
Not: Bu da bizim italyan omlet :
http://ye-mek.net/2012/03/04/italyan-omlet-dolmalik-biberli-mantarli-ve-corek-otlu/