4 kişilik

Malzemeler:

Tabanı için:

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

4 yemek kaşığı un

Üstü için:

4 yemek kaşığı rendelenmiş light kaşar peyniri

1 büyük boy domates

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı pul biber

4 büyük yaprak kayın mantarı (istiridye mantarı)

Pişirmek için: 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

Bir kapta önce sütü ve yumurtayı ardından unu mikser ile 1-2 dakika karıştırın. Daha sonra bir krep tavasını fırça yardımı ile yağlayın (4 adet taban için her seferinde tavayı fırça ile yağlayın). Karışımı dört seferde krep tavasında harlı ateşte önlü arkalı pişirin.

Pişen tabanları soğumaya bırakın.

Küçük bir pişirme kabında veya tencerede rendelenmiş 1 adet domatesi suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan indirdikten sonra 1 tatlı kaşığı pul biberi ve kekiği ilave edin ve karıştırarak ılıtın.

Soğuyan tabanların üzerine sırası ile 1-2 yemek kaşığı domates sosu, dilimlenmiş 1 büyük yaprak mantarı (serpiştirerek) ve 1 yemek kaşığı light kaşar peyniri rendesini ekleyiniz ve peynirler eriyene kadar 200 derecede önceden ısınmış fırında pişiriniz.

Afiyet olsun.

*** Mantarları silebilirsiniz. Eğer yıkarsanız mutlaka elinizle sıkarak fazla suyunu atınız (mantarların pizza içerisinde diri şekilde durması ve sulanmaması için).

1 adeti için kalori değeri: 110 kal