Günde sadece 1 bardak süt içerek: Günlük kalsiyum ihtiyacının %20 sini… güçlü dişler ve kemikler, kan pıhtılaşması ve kas kasılması için önemlidir. Günlük D vitamini ihtiyacının %25 ini… kalsiyumun vücutta emilimini arttırır ve kemik mineralizasyonuna yardım eder. Günlük protein ihtiyacının %16 sını… doku yapılanması ve elzem aminoasitlerin alımı için önemlidir. Günlük potasyum ihtiyacının %11 ini……
Yazar: dyt.kelebekdiyeti
Karakulak Mantarı Özel
Son zamanlarda sıkça blogumda rastladığınız mantar türü. Kendisi kayın ağacında yetişen esmer geniş yapraklı besleyici bir mantar türüdür. Bildiğiniz et gibi. Piyasada istiridye mantarı ile karıştıranlar vardır ki ikisi tamamen farklı mantarlardır ve yetiştikleri ağaç türleri ve şekilleride oldukça farklıdır ama neden karıştırılır pek anlamadım. Özellikle Yenice Ormanları ve Karadeniz’de yetişir. Özelliklerine gelirsek (tamamen bilimsel…
Zencefil Marineli Izgara Karakulak Mantarı
4 kişilik ** Düşük yağ ** Yüksek lif Malzemeler: 4 büyük karakulak /kayın mantarı3 yemek kaşığı balzamik sirke6 yemek kaşığı ananas suyu2 yemek kaşığı ince ince doğranmış taze zencefil1 yemek kaşığı ince ince doğranmış taze fesleğen Yapılışı:Bir kapta durgun tuzlu suda mantarları yıkayınız. Başka bir kapta marinasyon için balzamik, ananas suyunu ve zencefili karıştırınız ve…
Dikkat Dikkat : Blogda Yapım Çalışması
Blogumla İlgili Ayarlamalar Yapıyorum. Bir süre yeni yazılar yayınlayamayacağım..
Çikolata: Kalsiyum Düşmanı mı?
Aslında doğru denebilir. Kakao çekirdeklerinde doğal olarak bulunan ( bu tahıllarda da bulunur) oksalat maddesi kalsiyumu bağlayarak barsaklardan emilimini engeller. Yapılan bir çalışmada hergün 1 veya 1 den daha fazla çikolata yiyen kadınların haftada 6 kereden az çikolata yiyen kadınlara göre daha az kemik yoğunluğu ve dayanaklılığı olduğu belirlenmiş. Bu araştırmacılara göre kalsiyumdaki okzalattan kaynaklanabileceği…
Fazla C vitamini Zararlı mı?
C vitamini bilindiği üzere bağışıklık sistemini güçlendirmek için her gün ortalama 70 mg düzeyinde alınması gereken bir vitamin. Yetişkinler için en üst sınır ise 2000mg/gündür. Daha fazla bilgi için şu yazıma göz atabilirsiniz. Fazlasını alsak ne olur? C vitamini suda eriye bir vitamin türüdür. Bu yüzden vücutta depolanmaz ( A,D,E,K ve B12 vitaminlari karaciğerde depolanır)….
Diyette ÇİKOLATA KEYFİ
Kim istemezki diyette sınırsız şekilde çikolata yemeği değil mi? Hem yağ hem de kolesterol içeren çikolata bir kalori bombası bilindiği üzere. Yemeden de aslında keyif verebiliyor… Nasıl mı? Koklama duyunuz olmasa yemeklerin tadını alabilir misiniz? Tabiki hayır! Çekin bir nefes çikolata içinize hem kalori almayın hem de çikolata açlığınızı dindirin. **”Nefesi içinize çektiğinizde çok az…
Özge Ulusoy ile Beslenme Üzerine
Özge Ulusoy, benimde çok sevdiğim model ve oyuncu. O’nu Arka Sokaklar dizisinden yakinen tanırsınız. Ayrıca kendisi “Türkiye Güzeli” dir. Kendisinden rica ettim ve yoğun iş hayatına rağmen beni kırmayarak sorularıma cevap verdi. Burdan tekrar teşekkürler “Özge Ulusoy” 🙂 > Sağlıklı beslenme sizce nedemek? -Vücudun ihtiyacı olan şeyleri yemek. > Form tutmak için kısa süreli diyetler…
Alkollü Diyet
Uzun zamandır bloguma “alkollü diyet” yazarak giren kişiler olduğunu gördüm. Alkollü hiç bir diyet bulamazsınız. Ama diyetinize alkolü adapte edebilirsiniz. Bunuda ancak alkolün porsiyon başına düşen kalori değerlerini bilerek ayarlayabilirsiniz. Ben daha önce böyle bir yazı yazdığım için buraya tık tık
Egenin İncisi Zeytinin Yağının Birbirinden Leziz Sosları
Sicilya usülü Marfillo: Limon suyuna çırpılmış kaşığı kekik, kaşığı maydanoz, biberiye, kurutulmuş biber parçacıkları ve dövülmüş sarımsak zeytinyağına eklenir. Tunus usulü Frande: Dövülmüş sarımsak ve dövülmüş çörekotunu zeytinyağında dinlendirdikten sonra, üzerine bir tutam kimyon, kıyılmış taze kekik, birkaç damla soya sosu eklenir. Yunan usulü Aroven: Patates püresi içine dövülmüş ceviz, tane karabiber, zeytinyağı ve 1…