Öğle yemeği sabah 09.00 da başlayan gezimizin ikinci dinlenme noktası idi. İlginç olan yanı ise yöresel yemekler (daha çok bulgur ağırlıklı) ile şarapların uyumunu keşfetmekti. Özellikle tavuk üfelemeye bayıldığımı söylemeden geçemeyeceğim 🙂 Özellikle bulgurlu, yağlı, sumak soslu ve acılı besinler ile öküzgözü uyumu harika idi. Birde en son pekmezli tatlı ile Kayra Madre! Yemeğin ardından…
Kategori: alkollü içecekler
Alkollü Diyet
Uzun zamandır bloguma “alkollü diyet” yazarak giren kişiler olduğunu gördüm. Alkollü hiç bir diyet bulamazsınız. Ama diyetinize alkolü adapte edebilirsiniz. Bunuda ancak alkolün porsiyon başına düşen kalori değerlerini bilerek ayarlayabilirsiniz. Ben daha önce böyle bir yazı yazdığım için buraya tık tık
Sevgililer Günü Diyeti Bozma Günü Olmasın?!
Sevgilisi olanlar, olmayanlar… Her iki taraf içinde aynı hissiyatı uyandıran bir gün… Tabiki diyet açısından! Bir tarafa mutluluğun ve aşkın sarhoşluğu ile çıkılan yemekte kendi kaptırırken, diğer tarafta günün getirdiği hüzün ile kendini çikolatalar içerisinde yüzerken bulabilir… İnsanız sonuçta zaaflarımız hepimizin var; fakat kararlı bir yola girmişsek neden bu tarz günlerde amaçlarımızı feda edelim ki?!…
Bilimsel Çalışma: Yarım su bardağı Şarap Erkelerin Ömrünü Uzatır mı?
Epidomiyoloji ve Halk Sağlığı Bülten?inde 30 Nisan 2009?da yayımlanan bir çalışmanın sonucuna göre her gün yarım su bardağı içilen şarap erkeklerin ömrünü 5 yıla kadar uzatabilmektedir. Fakat bunun tam olarak belirtilebilmesi için daha çok çalışmaya ihtiyaç vardır. Hollanda Ulusal Halk Sağlığı ve Çevre Enstitüsünden M.T. Streppel ve arkadaşları, düşük düzeydeki alkolün kalp ve damar hastalıklarından…
Alkol: Almak ya da Almamak
Özel davetlerde ikram edilir veya eşiniz/sevgiliniz ile romatik bir akşam yemeğinde olmaz ise olmazdır. Koca bir şişe devireninizde vardır, üst üste shot yapanlarınızda veya sağolun ama bana bir kadeh yeterli diyeniniz de değil mi? Ama ona sadece alkol olarak bakıyoruz. O bir içecek. Su gibi de gidiyor. Acaba besin öğeleri var mı? Şarap:Kırmızısı, beyazı ve…