Besinlerin karbonhidrat veya şeker içeriklerine göre kan şekerindeki etkilerini bir önceki yazıda görmüştük. Peki bu besinler nasıl oluyorsa azdan çoğa göre sıralanıyor? Besinlerde glisemik indeksin düşük olmasını sağlayan etmenler… 1- Lif: Besinlerin lig içeriği glisemik indeksin düşmesinde en önemli etkenlerdendir. Bir besinin lif içeriği ne kadar yüksek ise glisemik indeksi o kadar düşüktür 2- İşlenme…
Kategori: diyabet
GI diyeti: Kan Şekerinizi Kontrol Altına Alın 1
???????????GI yani glisemik indeks. Son zamanlarda medyada sıklıkla duyduğumuz bir ad. Peki nedir? Ne işe yarar? Özel diyeti mi var? Glisemik indeks oldukça detaylı bir konu olduğu için bu bölümde nedir ne değildir konusunu ele alacağım. Besinlerle alınan karbonhidratın (şekerin) sindirildikten sonra kan şekerini ne kadar süre yüksek tuttuğu veya kan şekerinde nasıl değişiklik yaptığını gösteren bir…
Kafein Kan Şekerine Etki Eder Mi?
Yapılan son çalışmalarda güne kahve içerek başlayan kişilerin tip 2 diyabete yakalanma riskinin azaldığı ve bunun kahve içerisindeki antioksidan maddelere bağlı olduğu belirtilmiş. 26-46 yaş arası diyabeti hikayesi olmayan 88259 Amerikalı kadında yapılan 10 yıllık bir çalışmanın sonucunda günde ortalama 2-3 bardak hem kafeinli hem de kafeinsiz kahve içen kişilerde tip 2 diyabet riski azalabilmektedir….