Tuz tüketimi üzerinde yıllardır bir çok çalışma yapılmış ve bu çalışmların büyük bir bölümüde tuzun tansiyonu arttırdığı yönünde görüşler bildirmiş. *Yapılan bir çalışmada günlük tuz tüketiminin 6 g’a kadar azaltılması ile hipertansiyonlu kişilerde 7/2 mmHg oranında, normal bireylerde ise 4/2mmHg oranında tansiyonda azalma saptanmış. Biz de yapmazmıyız tansiyonumuz düşünce TUZLU ayran! Batı ülkelerinde tuz tüketim…
Kategori: Genel bilGiler
2009’da Beslenme ve Diyet
2009 da gelişen beslenme olayları; – Organik tarım: Yeni pazarla açıldı, 2009 da daha da tanındı. – Akdeniz diyeti: Aslında uzun zamandır popüler olan bu diyet organik tarım ile daha da popülerleşti. – GDO: Kısa zaman içerinde herkes GDO uzmanı oldu ama bir balon gibi söndü… – Antioksidanlar: Anti aging ve hastalıklar ilgiyi bu konya…
2009'da Beslenme ve Diyet
2009 da gelişen beslenme olayları; – Organik tarım: Yeni pazarla açıldı, 2009 da daha da tanındı. – Akdeniz diyeti: Aslında uzun zamandır popüler olan bu diyet organik tarım ile daha da popülerleşti. – GDO: Kısa zaman içerinde herkes GDO uzmanı oldu ama bir balon gibi söndü… – Antioksidanlar: Anti aging ve hastalıklar ilgiyi bu konya…
Uzakdoğudan Evrensel İlaç: Zencefil
Daha önceleri her gece yatmadan önce ağzıma zorla tıkıştırılan bu bitkiyi, daha iyi araştırdıktan ve kış sezonuna girdikten sonra severek tüketiyorum. Öncelikle hiç tüketmeyenlere ilk kez tükettiklerin tadı oldukça tuhaf ve acı gelebilir. Ama kendisi o kadar faydalıki, faydalarının öğrendikten sonra tadını hissetmeyeceksiniz bile. Anavatanı Güneydoğu Asya olan zencefil, Afrika ve tropik iklim görülen birçok…
Vejeteryan Olmak Sağlıklı mı?
Vejeteryan diyet, her yaştan ve her dönemden (hamilelik, emziklilik, menapoz gibi) kişinin benimsediği düzgün bir şekilde düzenlendiğinde oldukça sağlıklı ve aynı zamanda birçok kronik hastalığın (diyabet, kanser, kalp-damar hastalıkları gibi) önlenmesini sağlayan bir diyet türü olarak ADA tarafından onaylanmıştır. 3 tür vejeteryan diyet vardır.Vegan: En katı türüdür. Sadece sebze meyve ve tahılları içeren diyet türü….
Yağlar: Doymuş ve Doymamış Nedemek?
Günümüz teknolojisi ve gelişen teknoloji ile değişen piyasa. O kadar çok seçenek sunuyor ki önümüze neyi seçeceğimizi şaşırıyoruz. Yağlar içinde aynı durum geçerli tabiki. Soyasından, kolzasına, katkılı margarininde kanolasına bir sürü yağ çeşidi var piyasada. Peki hangisinin içeriğinde hangi yağ asidi var ve bu yağ asitlerinin hangileri neye yarıyor bir gözatalım. Besin etiketi okuyanlar bilirler….
Bilimsel Çalışma: Yarım su bardağı Şarap Erkelerin Ömrünü Uzatır mı?
Epidomiyoloji ve Halk Sağlığı Bülten?inde 30 Nisan 2009?da yayımlanan bir çalışmanın sonucuna göre her gün yarım su bardağı içilen şarap erkeklerin ömrünü 5 yıla kadar uzatabilmektedir. Fakat bunun tam olarak belirtilebilmesi için daha çok çalışmaya ihtiyaç vardır. Hollanda Ulusal Halk Sağlığı ve Çevre Enstitüsünden M.T. Streppel ve arkadaşları, düşük düzeydeki alkolün kalp ve damar hastalıklarından…
Her Mutlaka 1 su bardağı SÜT
Süt, canlının büyümesi ve gelişmesi için başta gelen besinlerden biridir. İnsanın tüm yaşamında önemli yeri olan süt, yeterli ve dengeli beslenme için gerekli olan hayvansal kaynaklı protein, yağ, laktoz ile vitamin ve mineral maddeleri tam ve yeterli oranda içerir. Sütün beslenme değerinin yüksekliği yanında, vücut fonksiyonlarını düzenleyen, gelişmesini sağlayan, kemik ve diş oluşumunda önemli rolü…
Anne Sütü: Mutlaka!
Anne yeni doğan bebeğin normal gelişmesini sağlayacak besin öğeleri gereksinmesinin tamamını karşılayan, ilk 6 ay tek başına yeterli olan en doğal besindir. İnek sütüne ve hazır mamalara göre sindirimi çok daha kolaydır. Çünkü anne sütü bebekte henüz oluşmamış sindirime yardımcı olan enzimleri (lipaz, amilaz gibi) içerir. Bebeğin büyüme ve gelişmesi için gerekli mineralleri içererek (çinko,…
21 Mayıs Dünya Süt Gününüz Kutlu Olsun!
Bugün 21 Mayıs Dünya Süt Günü. Doğduğumuz andan itibaren hayatımızda olan bir besin süt. Hem karnımızı doyurdu hem büyüme ve gelişmemizi sağladı hem de bağışıklık sistemimizi güçlendirdi. Teşekkürler süt! Öncelikle günün anlam ve önemine uygun olarak ilk sütümüz olan ANNE SÜTÜ nden daha sonra ise SÜTÜN İÇERİĞİ VE TARİHÇESİ nden bahsetmek istiyorum. Tekrar Süt Gününüzü…