Süper Besinler Çağı

Herşey henüz bir ay önce tv de gördüğümüz İngiliz bilim adamlarının süper brokoli geliştirmesi ile başladı sanki. Brokoli C vitamini içeriği yüksek ve doğal antioksidanları sayesinde kanser koruyucu özelliği olan kükürtlü bir besin olarak piyasa bulunmaktaydı. Taa ki “süper” i çıkıncaya kadar. Yazılanlara ve söylenenlere göre “normal” ine göre daha fazla besin öğesi ve 3…

Yüksek Kolesterolü Düşürmede Neler Etkili?

Kolesterol beslenme şekli ile etkilenen bir madde ve beslenmeye dikkat edildiğinde ortalama 3 haftada kandaki değerinde değişme net olarak gözlenebilmekte. Aşağıdaki besinlere bir göz atın derim… Sterol, stanol içeren besinler: Sterol ve stanol kolesterolün elimini engelleyen maddelerdir. Doğal olarak besinlerde bulunabiledikleri gibi gelişen gıda sektöründe artık besinlere dışarıdan eklenen maddelerin içlerine de girmişlerdir. LDL denilen…