Öğle yemeği sabah 09.00 da başlayan gezimizin ikinci dinlenme noktası idi. İlginç olan yanı ise yöresel yemekler (daha çok bulgur ağırlıklı) ile şarapların uyumunu keşfetmekti. Özellikle tavuk üfelemeye bayıldığımı söylemeden geçemeyeceğim 🙂 Özellikle bulgurlu, yağlı, sumak soslu ve acılı besinler ile öküzgözü uyumu harika idi. Birde en son pekmezli tatlı ile Kayra Madre! Yemeğin ardından…
Kategori: şarap
Kayra ile Buzbağ Bağ Bozumu 2011
Daha önceki yazımda belirttiğim üzere 17-18 Eylül tarihleri arasında Kayra Şarapçılık ile Elazığ’da Buzbağ bağ bozumu gezisinde idik. Gezimizin ilk ve en önemli duraklarından biri Şükrü Baran bağı idi. Bağda küçük bir yürüyüşün ardından bağ,Munzur ve Keban manzaralı kahvaltı soframıza geçtik. Kahvaltının en temel konuğu tabiki üzümlerdi. Özellikle üzüm pestiline bayıldım diyebilirim. Tam diyetlik 🙂…
Sevgililer Günü Diyeti Bozma Günü Olmasın?!
Sevgilisi olanlar, olmayanlar… Her iki taraf içinde aynı hissiyatı uyandıran bir gün… Tabiki diyet açısından! Bir tarafa mutluluğun ve aşkın sarhoşluğu ile çıkılan yemekte kendi kaptırırken, diğer tarafta günün getirdiği hüzün ile kendini çikolatalar içerisinde yüzerken bulabilir… İnsanız sonuçta zaaflarımız hepimizin var; fakat kararlı bir yola girmişsek neden bu tarz günlerde amaçlarımızı feda edelim ki?!…