Günde sadece 1 bardak süt içerek: Günlük kalsiyum ihtiyacının %20 sini… güçlü dişler ve kemikler, kan pıhtılaşması ve kas kasılması için önemlidir. Günlük D vitamini ihtiyacının %25 ini… kalsiyumun vücutta emilimini arttırır ve kemik mineralizasyonuna yardım eder. Günlük protein ihtiyacının %16 sını… doku yapılanması ve elzem aminoasitlerin alımı için önemlidir. Günlük potasyum ihtiyacının %11 ini……
Kategori: süt tozu
Çikolata: Kalsiyum Düşmanı mı?
Aslında doğru denebilir. Kakao çekirdeklerinde doğal olarak bulunan ( bu tahıllarda da bulunur) oksalat maddesi kalsiyumu bağlayarak barsaklardan emilimini engeller. Yapılan bir çalışmada hergün 1 veya 1 den daha fazla çikolata yiyen kadınların haftada 6 kereden az çikolata yiyen kadınlara göre daha az kemik yoğunluğu ve dayanaklılığı olduğu belirlenmiş. Bu araştırmacılara göre kalsiyumdaki okzalattan kaynaklanabileceği…
Süt Tozu: Masum Mu?
Çoğumuzun kahvemize koyduğumuz hatta o olmadan kahveyi içemediğimiz besin süt tozu. Kahvenin zaten kalorisi yok (filtre kahve için geçeli yoksa neskafe tipi kahvelerin 10 gramı 40 kal) diyerek azıcık koyuyorum zaten kilo aldırmaz dediğimiz süt tozuna bir bakalım neler içeriyor. 1 tepeleme tatlı kaşığı süt tozu (ortalama konan miktar= 15 g): Kalori: 74,2 kalProtein: 3,8…