Bu soru ile çok sık karşılaşmaktayım. B12 vitamini sadece hayvandal kaynaklı besinlerde bulunur. Bunlar süt ve ürünleri, et ve et ürünleri, sakatatlar, yumurta, hayvansal yağlar gibi… Ancak bal da B12 vitamini bulunmaz. B12 vitamini ile ilgili daha detaylı bilgi için tık tık…
Kategori: Vitaminler
Sağlıklı Besinler İle Sağlıklı Beslenme
Sağlıklı besin seçimi sağlıklı beslenmenin temelidir. Peki sağlıklı besinler nasıl olmalıdır? Besin öğesi içeriği zengin, hem lif hem de vitamin ve minerallerden zengin Vitamin A, E ve beta karoten gibi güçlü antioksidanlardan ve fitonutrientlerden zengin Kalp sağlığına katkıda bulunan Kalorisi değil besin değeleri yoğun olmalı 8 sağlıklı besin… Badem: Yüksek oranda lif, kalsiyum, riboflavin, magnezyum…
Günde 1 bardak Süt Ne İşe Yarar?
Günde sadece 1 bardak süt içerek: Günlük kalsiyum ihtiyacının %20 sini… güçlü dişler ve kemikler, kan pıhtılaşması ve kas kasılması için önemlidir. Günlük D vitamini ihtiyacının %25 ini… kalsiyumun vücutta emilimini arttırır ve kemik mineralizasyonuna yardım eder. Günlük protein ihtiyacının %16 sını… doku yapılanması ve elzem aminoasitlerin alımı için önemlidir. Günlük potasyum ihtiyacının %11 ini……
Sorular Sorular
Düşünenbalık’ın sorusu: Merhaba,benim bir sorum olacak 🙂 k vitaminini hangi besinlerle en yüksek oranda alabiliriz? Bir de zerdeçal nasıl kullanılmalı?Ben süt veya pekmeze karıştırıp kullanıyorum.Teşekkürler 😉 Zerdeçal genelde baharat olarak sebze yemeklerinde ve et yemeklerinde özellikle tavuk yemeklerinde kullanılır. Safran veya köri yerine de kullanılabilir. Ayrıca zerdeçal ve içerikleri konusuna değineceğm. K vitamini genelde yeşil…
Hassas Vitamin C
Sevgili Rez(meraklı yengeç) in sorusuna yanıt olarak bir post hazırlayayım dedim. Vitamin C çok hassas bir vitamin. Nazik yaklaşılması gerekiyor. Sert davranırsanız küsüp gidiyor o derece hassas yani. Peki nasıl nazik davranabilirsiniz işte yöntemler: Marul, ıspanak, roka gibi yeşil yapraklı sebzeleri akan suyun altında yıkamayınız. Suyu derince bir kaba akıtınız ve içine bırakmak sureti ile…
Vitamin B12: Kaynakları Neler?
Vitamin B12 hakkında o kadar çok şey yazılıp çizilmekteki hangi birine inanacağımızı şaşırmaktayız. Ekmekte bulunur diyenden sebzelerede bulunur diyenlere yok yok sadece kırmızı sebzelerde bulunur diyenlerden meyvelerden bulunur diyenlere kadar fakat unutmayınki hiç bir diyetisyen böyle yanlış bilgilendirme de bulunmaz 🙂 Gelelim asıl kaynakları neler? Hayvnasal ürünlerin tamamında (bal hariç 🙂 ) bulunur. Yani bunlar…